Amateurs et amatrices de chocolat, voilà une nouvelle qui va vous faire déculpabiliser : le chocolat aiderait à se protéger des effets nocifs du soleil. meltyFood.fr vous en dit plus
Vous êtes probablement d'ores et déjà au courant des multiples bienfaits du chocolat : anti-stress, bon pour le moral et pour l'organisme. Mais saviez-vous qu'il se pourrait que cet or noir soit aussi une arme contre les ultraviolets nocifs ? Le chocolat est très riche en molécules organiques appelées polyphénols, et ce sont ces molécules qui constitueraient un bouclier efficace contre les coups de soleil. Des études cliniques ont été lancées pour vérifier l'hypothèse selon laquelle une exposition régulière au chocolat noir (à forte conteneur en polyphénols) pourrait être une protection efficace contre les rayons UV du soleil. En attendant que cette hypothèse soit avérée, les scientifiques affirment que le cacao aide à une bonne oxygénation et une bonne circulation du sang à la surface de la peau. Vous pouvez donc déjà craquer pour un fondant au chocolat.
Evidemment le chocolat en question est du chocolat noir contenant minimum 60% de cacao, les amateurs de chocolat blanc ou au lait ne bénéficieront pas des vertus protectrices des polyphénols. Pour les plus gourmands, rappelez-vous que Big Bang vous propose de composer votre propre tablette de chocolat. Vous pouvez dorénavant craquer pour un peu de chocolat noir sans culpabiliser. Si le chocolat pourrait aider à lutter contre les rayons UV nocifs, il reste impératif de se protéger avec de la crème solaire !
