Nos grands mères étaient très tatillon là dessus : il faut manger des fruits de saison. Fini les cerises ou les tomates en plein hiver, meltyfood.fr vous propose quelques trucs et astuces sur l’Ananas, un fruit exotique à décliner !
Ce qu’il y a de bien avec les engrais et produits naturellement chimiques, c’est qu’on peut manger des fruits qui ne poussent qu’en été en hivers et vice versa… Oui mais voilà, cette consommation peut poser problème pour certaines personnes (comme vos grands mères qui sont généralement très réfractaires à l’achat de cerise en plein mois de janvier et qui sont plus du genre à manger de la bananes dans tous les plats). Mais quels sont les fruits de saison ? On entend parler d’eux à longueur de journée mais quand on est jeune et que notre seule préoccupation reste le programme télé du soir, on peut se poser des questions. Donc en cet hivers (pas très frisquet pour le moment), lâchez-vous pour manger vos 5 fruits et légumes par jour. Et bien sur, le produit phare de l’hiver restera (pour les personnes addict d’une certaine acidité) l’ananas. Oui mais voilà, quel ananas choisir et avec quoi le cuisiner ? Sachez que pour avoir un ananas de bonne qualité, il faut regarder ses feuilles et la fraicheur de sa couronne (fini de soupeser pour donner l’impression de s’y connaître). Pour un meilleur rapport qualité / prix, meltyfood.fr vous conseil de choisir un ananas Cayenne Lisse ou encore un Victoria. Mais maintenant que nous avons notre bon ananas, que faire avec ?
Sachez qu’il existe bon nombre de recette qui se marient très bien avec l’ananas. En entrée en plat ou en dessert… même en apéro, l’ananas peut présider vos repas. Après votre soirée italienne avec des tomates mozzarella et des pâtes, meltyfood.fr vous propose maintenant un repas 100% ananas. Pour votre apéro, nous pouvons vous conseiller l’incontournable assortiment de mini brochette à base d’ananas, de crevette et de tomates cerise ! Pour continuer dans la lancée, meltyfood.fr vous propose de réaliser par la suite une salade d’ananas au maïs avec du jambon et du gruyère. Un mélange de saveurs qui peut faire peur mais qui se révèlera surprenant. Pour le moment, nous avons abordé des recettes assez simples mais pour le plat, on passe au niveau supérieur avec le sauté de porc à l’ananas. Et pour votre dessert, faites vous plaisir ! Salade de fruit, ou encore le tiramsu à l’ananas (pas vraiment différent de la recette du tiramisu, le roi du dessert italien). Quel plat vous inspire le plus dans ce menu spécial ananas ?
