Un ingénieur du son devenu restaurateur a mis au point un système sonore permettant de régler à sa convenance les bruits de fond de son établissement.
Une sortie au restaurant, avec votre cher et tendre, votre dulcinée, votre famille, ou vos amis. Un décor idyllique, des plats délicieux, des personnes sympathiques, toutes les conditions semblent réunies pour que vous puissiez passer une bonne soirée. Malheureusement, vous ne pouvez pas parler autrement à vos compagnons qu'en hurlant, car le bruit des autres conversations et des couverts qui s'entrechoquent couvrent vos propos - même lorsque ce sont des couverts originaux créés par Azusa Murakami.
John Paluska a trouvé le moyen de régler le problème des bruits indésirables dans son restaurant mexicain, le Comal, situé à Berkeley, aux Etats-Unis - où Olivier Martinez a récemment inauguré son nouveau restaurant à Miami. Dans l'établissement sont disposés 123 microphones subtilement cachés par des œuvres d'art, qui captent les sons de la salle, et les envoient vers un logiciel d'ordinateur qui élimine les bruits parasites et rediffuse l'ambiance sonore purifiée au moyen de hauts parleurs. John Paluska permet ainsi à ses clients de bénéficier d'une ambiance moins bruyante composée de bruits naturels. Le restaurateur peut régler à sa guise le volume des sons diffusés, au moyen d'un iPad.
Êtes-vous souvent dérangés par les bruits de fond au restaurant ? Que pensez-vous de cette technologie?
