Vous êtes fan de Star Wars et de cuisine japonaise ? meltyfood vous dit tout sur le maître-sushi qui a réalisé des sculptures avec des légumes en forme de personnages de la célèbre saga de George Lucas.
Star Wars n’en finit pas d’inspirer les fans et les marques. Après Quick qui lançait une gamme de burger Star Wars et les bouteilles Star Wars d’Evian, c’est au tour d’Okitsugu Kado, chef du restaurant Okitsugu Kadi’s Minayoshy à Osaka, de rendre hommage à la célèbre saga en créant une dizaine de sculptures à l’effigie de Yoda, R2D2 ou Dark Vader. « Je suis un grand fan de Star Wars et l’un des membres du fan groupe japonais appelé Jedi Order » explique le maître sushi. A l’aide de légumes tels que les radis ou les carottes, de cure-dents et de fil dentaire le chef parvient à réaliser de véritables petits chefs-d’œuvre culinaires. Certaines sculptures lui ont demandé au moins dix heures de travail mais cela ne semble pas gêner Okitsugu Kado qui dit « oublier le temps » durant ce passe-temps pour le moins original.
Le chef, âgé de 39 ans, sculpte ainsi depuis près de 15 ans. Avant de s’attaquer aux légumes il s’est entraîné en réalisant des sculptures à l’aide de crème glacée. Okitsugu Kado explique tout simplement qu’il sculpte car il « veut faire sourire les gens ». Que pensez-vous de ces sculptures ?
