Pour les besoins d'une émission canadienne, le chef Bob Blumer a arpenté le globe à la recherche des restaurants les plus décalés et les plus déjantés.
Bob Blumer, un chef et auteur de livres de cuisine canadien, a fait un tour du monde avec un objectif bien particulier en tête : recenser les restaurants les plus déjantés qui existent. Le cuisinier est un habitué des défis culinaires, puisqu'il est détenteur de plusieurs records mondiaux aussi déterminants que celui consistant à enlever individuellement, le plus vite possible, des grains de riz dans un bol en trois minutes (il est parvenu au chiffre de 134). Il a également été le plus rapide pour peler 25 kilos d'oignons et pour réaliser le plus de pizzas en une heure. Pour les besoins de cette émission le chef a eu droit à un traitement très spécial dans le restaurant Kayabuki, au Japon, où deux macaques officient en tant que serveurs. Il a également pu expérimenter les joies du nudisme dans un restaurant éphémère à New-York, découvrir un établissement simulant une prison avec des serveurs/mâtons menaçants, un autre construit dans un Airbus A380... Il a également pu admirer des danses aquatiques réalisées par des sirènes dans un restaurant sous-marin imitant un navire envoyé par le fond. A noter que Bob Blumer aurait également pu faire figurer à son palmarès le pop up store généreux du chocolatier Anthon Berg.
Le Japon reste le vivier ultime de bizarreries en tous genres. L'émission a trouvé pas moins de 13 restaurants étranges au Pays du soleil levant, parmi lesquels un restaurant chrétien, abondant en bibles et crucifix et où l'on peut également se marier. Mais, plus important, Bob Blumer a pu réaliser le rêve de tout un chacun en prenant un bain de bière. Pour les inconditionnels du breuvage, à défaut de se déplacer en République Tchèque, ils pourront toujours adopter le shampoing comestible à la bière. Bob Blumer est sorti secoué mais très satisfait de toutes ces expériences : "J'ai toujours affirmé que l'expérience de dîner est quelque chose qui sollicite tous les sens. Beaucoup de ces restaurants font montre d'un grand sens de l'humour et de l'aventure. Ce sont des instants incroyablement divertissants." Malheureusement, il n'a pas trouvé son bonheur en France, où on ne plaisante pas avec la gastronomie ! Notre pays serait-il trop consensuel ? Que pensez-vous de ces établissements peu conventionnels?
