Domino's pizza se lance dans la pizza sans gluten ! Voilà une nouvelle qui devrait en ravir plus d'un ! meltyFood vous en dit un peu plus.
D'origine italienne, la pizza est un mets très prisé presque partout dans le monde du fait de sa simplicité et sa diversité de saveurs lui permettant de s'adapter aux goûts locaux. Fort de son succès, sa production s'est démultipliée, notamment sous le format industriel. Celui-ci a permis le développement de la consommation de plats livrés rapidement à domicile. Comme l'a très bien compris Domino's pizza, ce domaine est très rentable mais également en proie à une concurrence importante. Ce géant de la pizza a donc visé juste en proposant une première culinaire qui leur apportera surement un grand nombre de consommateurs !
En effet, Domino's pizza commence très prochainement la production des premières pizzas sans gluten dans la croûte pour le plus grand bonheur de nombreux consommateurs frustrés ! Le gluten est un mélange de protéines contenues dans certaines céréales (blé, orge et seigle entre autres) et se retrouve donc dans de nouveaux aliments de notre consommation quotidienne tels que le pain, les biscuits ou la pâte à pizza. Ce composant donne une texture moelleuse aux aliments cités ci-dessus et permet aux ingrédients de bien se lier ensemble. Cependant, l'intolérance au gluten est une maladie de plus en plus fréquente, particulièrement en Europe et en Amérique du Nord. Elle se manifeste en tant que réaction immunitaire anormale dans l'intestin grêle créant ainsi une inflammation abimant la paroi intestinale. Si la sortie de la croute sans gluten n'est pour l'instant programmée qu'aux Etats-Unis, on peut espérer que cette avancée culinaire arrivera dans nos boites à pizza très prochainement ! Que pensez-vous de cette ingéniosité ? Participer à notre match pour départager Pizza Hut et Domino Pizza ! Saviez-vous que la pizza était catégorisée en tant que légume aux Etats-Unis ? Pas étonnant que ce pays soit l'heureux premier consommateur de la pizza sans gluten !
