Envie de déguster une douceur sucrée et légère ? meltyFood vous propose en dessert une mousse de poires !
La poire est un fruit de saison à décliner qui accompagne aussi bien le sucré que le salé ! Les feuilles de brick aux poires et fromage de chèvre ou encore le croustillant de sole aux poires et au calvados sont des recettes aussi délicieuses qu'étonnantes ! En termes de sucré, la poire constitue bien évidemment un fruit riche en déclinaisons dont la classique poire belle -Hélène ou le clafoutis aux poires ! Nous vous proposons aujourd'hui de déguster une variante sucrée onctueuse et aérienne, la mousse de poires !
Vous aurez besoin pour ce faire de fromage blanc ou de mascarpone, de blancs d'œuf, de sucre vanillé, de sucre, de gélatine, de poires et de lait. Laissez-vous guider par Marmiton pour réaliser votre dessert aisément ! Vous pouvez ajouter de l'extrait de vanille pour donner un petit plus délicieux à votre mousse ou conserver tout simplement son léger goût acidulé qui la rend à tomber ! Accompagnez-la d'un gâteau fondant au chocolat noir ou d'une mousse au chocolat et au caramel au beurre salé pour déguster un dessert complet auquel peu pourront résister ! Allez-vous réaliser ce dessert ?
