Les caketails, ça ne vous dit rien ? C'est la nouvelle tendance londonienne. Le concept est simple, ce sont des cupcakes, mais alcoolisés… meltyFood revient sur cette invention presque culinaire.
Si vous aimez déguster des cupcakes et boire des cocktails, vous allez vous régaler avec les caketails. Ils débarquent en masse dans les boulangeries de la capitale anglaise et ne vous laisse pas d'autres choix que de les tester. Seuls les mineurs n'auront pas la chance de découvrir ces nouvelles saveurs. He oui, une carte d'identité sera demandée lors de l'achat. Fallait pas rêver ! Pour les autres, rendez-vous vite à Londres pour goûter des caketails au champagne, au gin, au rhum au whisky et bien d'autres encore. Elles sont plusieurs enseignes à s'être lancées dans l'aventure des caketails. Des gâteaux aux noms originaux qui donnent envie d'être dévorer. À Wimbledon par exemple, au sud-ouest de la capitale, c'est l'entreprise CakeTails by Posey qui donne le la. On peut y dénicher le Whiskey Sour, le Baileys Shot, La Vie en rose ou encore le Chocolat Guinness. Autant de choix à faire pâlir que de saveurs à découvrir.
Histoire d'éviter la cohue, d'autres créateurs ont su lui emboîter le pas. À l'est de Londres, Molly Bakes enrichi l'idée en ajoutant de l'alcool non pas seulement dans le gâteau lui-même, mais aussi dans le glaçage… Rien de tel pour accroître le nombre de curieux. L'entreprise Vintage joue également le jeu. Elle revisite des recettes de cocktails classiques en les transformant en desserts. Ça donne envie de goûter non ?
