Après avoir perdu sa deuxième place dans le classement des chaînes de fast food les plus rentables, Burger King se ressaisit et propose le Lamb Flatbread, premier burger à base d'agneau !
Annoncé par les mots "First Time ever", qui soulignent l'exclusivité du produit, le Lamb Flatbread sera disponible sur une période limitée. Une offre qui s'explique peut-être par le fait que le prix de la viande d'agneau a augmenté encore plus rapidement que celui du bœuf ces deux dernières années. Inutile de trop s'enthousiasmer toutefois, nous ne sommes pas près de profiter de cette initiative, vu que l'arrivée de Burger King en France n'est pas pour demain. L'agneau est servi sur un pain plat au romarin, accompagné de salade et relevé par un ketchup au chili et une sauce au yaourt parfumée à la menthe. Des produits à priori sains et diététiques, qui n'empêchent pas le Lamb Flatbread d'être vivement critiqué pour son nombre de calories impressionnant (708 tout de même).
Burger King compte sur des produits innovants pour maintenir sa place sur le marché concurrentiel du fast-food. Un classement établi par l'institut Technomic et rendu public lundi 19 mars montre que la chaîne de restauration a perdu sa deuxième place derrière l'indétrônable McDonald's, au profit du groupe Wendy's. Burger King, qui n'est pas en difficulté économique pour autant, doit néanmoins marquer son identité et se distinguer. C'est la première entreprise à employer de l'agneau, alors que ses concurrents tentent de contrer l'augmentation fulgurante du prix de la viande de bœuf en multipliant les produits à base de poulet. Si vous voulez reproduire cette recette chez vous, n'hésitez pas à suivre notre recette de whopper ! Que pensez-vous du Lamb Flat bread?
