Le géant du fast-food intensifie ses tentatives de conquête du marché asiatique en proposant un hamburger à la truffe noire.
Après avoir proposé de quintupler la dose de bacon au Japon, Burger King tente de monter en gamme en Asie, où les consommateurs raffolent des hamburgers élaborés. Wendy's avait pris acte de cette appétence asiatique et avait lancé au Japon un hamburger au foie gras ainsi qu'un sandwich au poulet, truffes et cèpes l'année dernière, aux prix respectifs de $16 et $12, des montants exceptionnellement élevés pour des hamburgers de fast-food. Après le Churrasquito, le nouvel hamburger de Burger King est composé de truffes noires, de steak haché, d'endives recourbées, de salade et de tomate, et est à un prix bien plus abordable. Les Hongkongais pourront en effet déguster ce luxueux sandwich pour seulement $5, et pourront même l'accompagner de frites et d'une boisson pour un dollar de plus.
L'enjeu est de taille pour l'outsider du fast-food, qui peine à s'imposer sur le marché asiatique en général, et sur le marché chinois en particulier. Ses deux principaux rivaux, KFC et McDonald's, ont effectivement une bonne longueur d'avance, ayant ouvert leur premier restaurant en Chine très tôt, respectivement en 1987 et 1990, ce qui leur a permis de comprendre les mœurs culinaires de ce pays et d'adapter leurs menus en conséquence. Burger King, en comparaison, n'est implanté que depuis 2007 en Chine, et ne possède qu'une soixantaine de restaurants dans ce pays, contre 3500 établissements KFC et 1400 restaurants McDonald's. Le directeur du marketing de Burger King à Hong Kong, Alex Lam, a estimé que la campagne de promotion pour le hamburger à la truffe noire avait très bien commencé, la page Facebook de la marque dans la région ayant désormais plus de 20.000 fans.
Que pensez-vous de cette nouvelle recette de Burger King ? Auriez-vous envie de voir de telles somptueuses recettes en France?
