La finale du concours organisé par Brioche Dorée s'est tenue ce jeudi 7 juin. Elle s'est conclue par la victoire du sandwich "Crevettes thaï".
Sur les trois cents candidatures de la deuxième édition du concours organisé par Brioche Dorée - que nous vous présentions dans cet article -, seule dix sont parvenues à se hisser jusqu'en finale. Pour remporter cette dernière étape, les dix adversaires ont dû réaliser cinq sandwichs identiques en suivant leur recette et les présenter devant le jury. L'évaluation s'est faite sur la saveur du sandwich, mais également sur son aspect visuel, sur le choix des ingrédients, sur les motivations du candidat, ainsi que sur la facilité de production à grande échelle, la création gagnante ayant vocation à être reproduite dans les points de vente Brioche Dorée.
Cette année, Thierry Capocci a remporté la compétition en réalisant son sandwich "Crevettes thaï", composé de crevettes, de cacahuètes grillées salées, de fromage blanc, et de curry Thaï, le tout entouré de pain sésame. L'heureux gagnant, dont la motivation était de créer un sandwich qui "fasse voyager très loin", remporte un coffret Les meilleures recettes des Meilleurs Ouvriers de France, un bon d'achat de 5000 euros utilisable pour acheter une cuisine intégrée Ixina, ainsi qu'une machine à pain Moulinex. Sa récompense la plus importante est peut-être l'honneur de voir son sandwich commercialisé dans les points de vente Brioche Dorée, du 2 au 28 octobre 2012.
Que pensez-vous du sandwich sorti vainqueur du concours organisé par la Brioche Dorée? Auriez-vous préféré voir gagner le sandwich de Kristell Peschet, classé deuxième, qui contenait de l'agneau, du chèvre frais, et des pousses d'épinard; ou encore celui d'Annie Amand, arrivé troisième, et composé de poulet, de champignons, et de pommes fondantes ? Si vous aimez les crevettes, peut-être craquerez-vous pour cette subtile recette sucrée-salée de crevettes aux mangues.
