Connaissez-vous le Fleur Burger ? Ce burger de Las Vegas pourra vous régaler pour la somme de… 5000 dollars. meltyfood.fr vous dit tout sur ce burger de luxe.
Un Alsacien qui vit aux Etats-Unis a eu l'audacieuse idée de créer un burger à un prix exorbitant : 5000 $ ! Alors comment est né le "Fleur Burger" de Hubert Keller ? Pour avoir un prix aussi élevé, force est de constater que les ingrédients y sont pour quelque chose. La viande est du bœuf mais pas n'importe quel bœuf ! Du bœuf de Kobe qui est reconnu pour sa tendresse et son goût exquis. De plus, le gras de cette viande serait plus pauvre en cholestérol que celui d'autres races. Par ailleurs, du foie gras poêlé accompagne ce steak, le tout agrémenté d'une sauce à la truffe entre deux buns. Il est également à noter que la bouteille de Petrus incluse dans le menu n'est pas étrangère au prix pratiqué...
Certes, cet hamburger n'est pas accessible à toutes les bourses et son élaboration est uniquement prévue pour des personnes riches, néanmoins, il fermera le clapet de ceux qui disent qu'un hamburger est nécessairement associé à de la malbouffe. Bien que nous n'ayons pas eu le privilège de goûter ce met chez meltyfood, une chose est sûre : l'association de ces produits de luxe attise notre curiosité. Il faut admettre que c'est un pari risqué de faire de la truffe et du foie gras, qui sont des produits d'exception, de simples ingrédients pour un hamburger ! Peut-être qu'un jour nous pourrons faire la critique de ce burger ! Pour ceux qui souhaitent un hamburger plus végétarien, laissez-vous tenter par le hamburger champignon vert Super Mario ! En attendant, que pensez-vous de cette recette pour le moins originale de Hubert Keller ?
