Un mariage qui peut paraître bien étrange à première vue ! Mais les réactions pour cette recette son unanimement favorables. meltyFood vous enjoint de tester le lapin aux speculoos.
Vous ne rêvez pas, nous parlons bien de ces délicieux petits biscuits qui accompagnent si bien le café ou le thé. Eh bien, ceux-ci peuvent s'inviter dans un plat salé, avec du lapin par exemple. Et cette recette sur Marmiton a reçu le vote maximum des internautes ! Alors osez ce mélange à première vue plutôt incongru. Il vous faut pour cela tout d'abord faire blondir légèrement des oignons dans une cocotte-minute. Puis, retirez les oignons, et les remplacer par les morceaux de lapin. Une fois que ceux-ci sont dorés de tous les côtés, vous pouvez rajouter le bouillon de volaille et le bouquet garni, et faire mijoter le tout pendant 1h30. Une fois que le lapin est cuit, vous retirez le bouquet garni, et rajoutez les speculoos, qui fondront très rapidement. Puis pour finir, ajoutez la crème fraîche et poivrez généreusement, et le tour est joué ! C'est un plat certes plus compliqué que les lasagnes, le plat favori de Katy Perry, mais qui régaleront également les papilles les plus exigentes. Alors, à vos fourneaux!
